「トルカリ高円寺」の店主(店長)に就任する運びとなりました。

ご無沙汰しております。Incurryの枝です。この度、高円寺・大一市場・世界料理レストラン ホエール内で間借り営業しているバングラデシュ料理店「トルカリ高円寺」の店主(店長)に就任する運びとなりました。

これまでトルカリ高円寺(旧:Runa’s Kitchen)とは貸す借りるの賃貸条件でやってきましたが、これからは僕が店主として、本格的にトルカリ高円寺の経営に携わります。

今、自分が演出したい世界観を、「間借り」というたくさんの制約の中でですが、少しでも高い純度で具現化できたらと思っています。

今、僕は「ボルタ(ボッタ)」というバングラデシュ料理にゾッコンで、もっともっと日本で広めたいと思っているので、是非皆さん、トルカリ高円寺にお越しいただいた際は、「ボッタ(ボルタ)」を食べてみていただけると嬉しいです!正直な感想もお聞きしたいです!

トルカリ高円寺に関するあらゆる問い合わせは、枝までご連絡ください!

■トルカリ高円寺(店主:枝)
aigake.kheema@gmail.com

どうぞよろしくお願いします!

■トルカリ高円寺
【住所】東京都杉並区高円寺北3-22-8(大一市場・レストランホエール内)
【アクセス】JR高円寺駅北口徒歩2分
【4月5月の営業日程】4月21日(日)、4月28日(日)、4月29日(月)、4月30日(火)、5月1日(水)、5月2日(木)、5月3日(金)、5月4日(土)、5月5日(日)、5月6日(月)、5月11日(土)、5月12日(日)、5月18日(土)、5月19日(日)、5月25日(土)、5月26日(日)
【営業時間】11時30分〜14時(L.O)