ふと思った時にスパイスを補給したくなる時はありませんか？
そんな時にやってみた、マサラオムレツです。(写真がきたなくすみません)
作り方はとっても簡単で、卵焼きにコリアンダーパウダー小さじ1とクミンパウダー小さじ1を入れるだけ。ガラムマサラでもOKです。
炒める油はカレーリーフやマスタードシードで香りづけしとくと、より香り高い美味しさになります。(唐辛子をテンパリングすると辛めに！)
是非とも夕食の一品にどうぞ〜。
(ちなみに写真のは中にモッツァレラチーズを仕込んであります)
【1分クッキング】手軽にマサラオムレツ