【家庭菜園】カレーリーフを自宅で育てて収穫するまで①(おまけでバナナも)

ナマスカール!社会人インカレー部のやぎです。

最近よくカレーリーフの栽培についてご質問を受けることが増えてきたので、今回はカレーリーフの苗を購入して実際に収穫、料理に使うまでを2部構成でご紹介したいと思います!

今回は1部ということで苗を育ててみたレポートになります!

(種から栽培しようと考えていらっしゃた方、ごめんなさい!今回はあくまでも苗から育てたレポートになりますのでご了承ください。ただおそらくですが、初めての方は種からではなく苗から育てたほうがモチベーションも継続しやすいですし良いかなと思ったりします。)

では、早速本編に!

===

今回は楽天市場で苗を購入しましたた。
カレーリーフ・カレーの木・ナンヨウザンショウ【3号ポット苗/鉢底からの高さ:約15cm】
https://item.rakuten.co.jp/oniwahonpo/m-koenigii-3/

今は売り切れになってしまっていますが、苗の大きさを初期の大きさとして考えていただけたらと思います。

11月1日 購入

注文して一週間ちょっと、自宅にやってきました!わーい!

手前の大きいのと小さいのはいずれも大先輩から譲り受けたものです。見にくいですが、奥にあるのが今回購入したものです。

越冬 霧吹きで葉を濡らす毎朝

なんでこの時期に始めたのかと思ってしまいますが、11月から2月くらいはカレーリーフにとってかなり厳しい時期です。下手したら全滅するかもしれません。10度を下回っていると基本的に育たないそうです(というか本当にそうでした)。そのため、その間は室内に入れて、ハダニなどにやられないために毎朝霧吹きで濡らしました。水はほとんど吸い上げてくれないので、週に1回ほど、少量しかあげませんでした。

 

2月に植え替えしたのですが、ほとんど変わっていない(手前3列)のが分かるかと思います。
真ん中の苗は特に元気がなく、死ぬかと思いました

とはいえ、ほーーーーんの少しずつ成長はしています。先端から新しい葉が出てきているのが見えます(2/21撮影)。

とにかく春が来るまでは成長しないので、忍耐が必要になります^^;
土が乾ききったら少しずつ水をあげて、葉っぱは霧吹きで濡らすという毎日を4月頭くらいまで行っていました。

ちなみに12月にバナナを育てて自前バナナリーフ&カレーリーフでサッディヤを作りたいと思い、バナナも買ってみました。(下調べせずに島バナナの苗を買ってしまったのですが、寒さにめっぽう弱く、もしかしたら次回の越冬は難しいかも・・・)

https://store.shopping.yahoo.co.jp/ryuuka/musa-spp.html

4月 外に出した

春になり温かさが出てきたので、お庭に全部出しました。

この頃になると、成長スピードも上がってきます。そのタイミングで肥料(黄色いやつ)も与えるようにしました。

このくらいになると、水も上げる頻度を週に3回とかにアップ。

5,6月 長期出張で家を不在に

突然の長期出張で、5月以降は2週間に1回のペースでの水やりとなりました(!)。しかし5月に入ると一気に成長スピードが上がります。身内にたまに来てもらったり、出張先から水をあげるために帰省したり(笑)して、わが子を育てるような気持ちになってきました(しかも来るたびに大きくなってるのでテンションも上がる)!


5月18日撮影


6月7日撮影


6月24日撮影。水をあげていない日が続いたせいか、葉に元気が無さそうです…。

7月 成長スピードが上がる

7月になり暑さが本格化すると、一気ににょきにょき成長するようになります!マジで楽しい時期になります!この頃になると毎朝上げる必要があります。あっという間に水を吸ってくれるので、水をあげないと(成長機会的に)勿体ない気がします。


7月4日撮影。一気に鉢の大きさより葉の長さの方が大きくなります。


7月11日撮影。一気にもさもさした感じがしてきました。

8月 デカい鉢に植え替え

8月になり大先輩にカレーリーフの栽培について相談していると、「鉢の大きさは出来るだけ大きくした方が良いよ」という神のお告げをいただいたので、早速一部をどデカい鉢に植え替えをすることにしました。(全部デカいのにすると将来的に室内に入れたり温室に入れるのが難しいと判断して、一部のみにしました)


8月11日撮影。成長具合に個体差が出てきます。一番手前のものが一番成長が早かったです(実際この後どでかい鉢に植え替え)。

そして運命の日…そのアドバイスをいただき早速大きい鉢にしたのですが、

正直もっと早く大きいのにしておけばよかった…

ととても後悔するほど成長スピードが、その瞬間からぐーーーーーーんと伸びました。インターネットで例えるならADSLから光回線に変わったときくらいの革命です。水も暑いときは朝に1回、乾いてれば夕方にも1回と、1日に2回あげるときもありました。


8月16日に植え替え。植え替え前の土+20Lくらいの土が入ったはずなので、相当な土の量です。正直これを1DKの自宅マンション内に入れるのは難しいです

9月 実食


9月9日撮影。

いよいよわんさか育ってきたということで、実際に次回、収穫して料理してみたいと思います!!

ご質問ありましたらお気軽に incurryclub@gmail.com までお願いします(反応は遅めです)。