蕎麦カレーイベントを開催しました!

こんにちは、運営の乾です。

2018年6月10日(日)、高円寺のカレー屋「豆くじら」にて蕎麦カレーのイベントを開催いたしました。社会人インカレー部の姉妹サークルである「蕎麦部」が再始動!

すでにご周知のとおり、豆くじらは社会人インカレー部の同運営メンバーである枝くんが経営しているお店です。今回のメニューは蕎麦部のリーダーである宮坂くんが考案し、すべて宮坂くんが手がけたものです。こちらもご周知のとおり、宮坂くんは銀座で腕をふるう現役の蕎麦職人です。

【本日のおしながき】

・蕎麦チップ

・蕎麦豆腐

・茄子の煮付け

・鴨ロースト

・親子卵焼き

・二八蕎麦

栃木県那須の氷温蕎麦を使用。冷蔵庫に寝かす手法を用いるため、甘みが引き立った蕎麦。

・ターメリック蕎麦

更科粉などにターメリックを混ぜ込んだ宮坂くんオリジナル蕎麦。他ではなかなか味わえない、目にも鮮やかな貴重な蕎麦でした!

・和風チキンカレー

鰹出汁をベースとしたカレー。蕎麦をつけていただきます。蕎麦とベストマッチするよう配分が綿密に計算された逸品。素揚げの茄子&パプリカ、焼きネギが入っていました。

・水羊羹作りたてを提供できるよう、今回は完全予約制にて承らせていただきました。今回お越しいただいた皆様、ありがとうございました!(わたしが出遅れたため、皆様と記念写真が撮れなかったことが心残りです…)なお、蕎麦部は不定期開催となっておりますが、次回開催する際はぜひともご参加をお待ちしております!